- Aardbeien
- Abacaxi / Ananas
- Açai
- Açaí, wonderbes
- Acerola
- Appelsap/alzheimer
- Artisjok
- Banaan
- Blauwe Bosbes
- Broccoli
- Cacao
- Cajá (Taperebá)
- Cajú (Cashew)
- Camu Camu
- Carambola
- Cholesterol Dieet
- Citroen
- Cupuaçu
- Curcuma
- DAVID WOLFE - RAW
- Druiven
- Duindoorn / Sea Buc.
- Frambozen
- Fruit Smoothies
- Gac
- Goij Bes
- Goiaba
- Granaatappel
- Granaatappelpitten
- Graviola
- Green Barley
- Kakadu Plum
- Knoflook
- Koemis Koetjing
- Maca
- Mango
- Mangosteen
- Maracuja
- Pitanga
- Rauwe Voeding
- Rozenbottels
- Sucos
- Super-selectie
- SUPER-SMOOTHIE
- Tarwegras
- Tomaten , Lycopeen
- Traditionele voeding
- Vlierbes
- Watermeloen
- Zwarte Bes
Zoeken op de site:
» Broccoli Supergroente
Broccoli is de koning van de kruisbloemige groenten, en heeft meer beschermende kwaliteiten dan eender welke andere soort. De betekenis van verschillende koolsoorten zal duidelijk worden bij de studie van de groenten, maar als kool én groen, heeft broccoli een streepje voor. Broccoli is rijk aan praktisch iedere vitamine die je kan denken: A, B’s, C, E en K. De enige vitamines die in broccoli ontbreken is D (die door het lichaam aangemaakt wordt onder invloed van zonlicht) en B12 (die alleen door bacteriën aangemaakt wordt). Behalve deze bevat broccoli alles, zowel de macromineralen als calcium, magnesium en kalium, evenals de sporenelementen zink, ijzer, koper...
Naar het gewicht bevat het meer calcium dan koemelk en als wij het calcium berekenen in verhouding tot de calorieën is broccoli zonder discussie het rijkst. Dat groente (in het algemeen) beschermt tegen maagkanker was reeds langer bekend, maar onderzoekers van de Johns Hopkins University School of Medicin in de Verenigde Staten hebben ontdekt hoe dit komt. Broccoli bevat de stof sulforafaan die de bacterie Helicobacter pylori kan onderdrukken en zo maagzweren en maagkanker voorkomt. Behalve dat sulforafaan bacteriedodend werkt, blijkt deze stof ook de groei van tumoren in darm en maag bij muizen te remmen, aldus de onderzoekers. Broccoli bevat de vitamine U of de anti-ulcusfactor. Natuurlijk is de werking van broccoli niet afhankelijk van één enkele stof maar van de natuurlijke synergie.
=================================================
Broccoli en kool beschermen tegen hartziektes
Broccoli is niet zomaar een groente die gegeten moet worden om aan de gewenste 'vijf stuks groentes en vruchten per dag' te komen, zo meldt de Sunday Telegraph. Wie broccoli eet, krijgt een beschermende laag aan de binnenkant van de slagaders en dat wil zeggen dat de kans op het dichtslibben van die aders, en dus op hartziektes, kleiner wordt. Bloemkool en andere koolsoorten hebben hetzelfde effect.
Verdedigingsmechanisme
Dat blijkt uit onderzoek dat werd verricht onder leiding van dr. Paul Evans, van het Nationaal Hart en Long Instituut van het Londense Imperial College. Zijn ploeg ontdekte, bij proeven op muizen, dat de chemische substantie sulforafaan, dat in deze groentes natuurlijk voorkomt, het eiwit stimuleert dat zorgt voor een 'verdedigingsmechanisme' tegen schade aan de slagaders.
Ziekte afremmen
"Sulforafaan", aldus dr. Evans, "tref je in natuurlijke vorm aan in broccoli, dus nu moeten we nagaan of het eten van die groente, en van andere groentes uit dezelfde 'familie' dezelfde beschermende uitwerking heeft. En ook moeten we nagaan of langs deze weg de ziekte in al aangetaste slagaders nog kan worden afgeremd".
Fascinerende ontdekking
Volgens professor Peter Weissberg, medisch directeur van de Britse Hartstichting, "is hier sprake van een fascinerende ontdekking die de mogelijkheid biedt om door het eten van bepaalde groentes hartziektes te voorkomen. Dit kan leiden tot een meer gerichte aanpak, of medisch of via dieet, om de aandoeningen die kunnen uitmonden in hartaanvallen en beroertes, te voorkomen of te verminderen". (belga/lb)
06/09/09 11u49
[ terug... ]
Eigen domeinnaam
***********************
TWITTER: @SUPERVOEDING
FAIRTRADE
GOOGLE ADS
FAIRFOOD
ALLES OVER SUPERVOEDING
LEEFBEWUST
SUPERVOEDING Goedbegin
MASTERCARE
MY VITALITY
ACAI-NEDERLAND.NL
SMOOTHIE-RECEPTEN
EMAIL :
superselectie@gmail.com
Ondersteun de website
Puur Granaatappel
UNLIMITED HEALTH
JUICYDETAILS
GOOGLE ADS
Paranoten - Eiwitten, ..
DE CHOLESTEROL MYTHE
FOODWATCH.NL
GEMAAKT DOOR :
Je eigen startpagina
ORTHOMOLECULAIR
LAATSTE KEER GEWIJZIGD:
GEZOND HOEKJE
MINERALEN
KIEZELZUUR - BRANDNETEL
BAGELS & BEANS
BEZOEKERS
COUNT
W3Counter
GEZONDHEID
VITALITEIT EN SCHOONHEID
- Vitaliteit en Schoonheid zijn geschenken van de natuur voor diegene die leeft naar de wetten van de natuur. Leonardo DaVinci
VERGEVEN
- Vergeven is verlicht worden! Wie namelijk haatdragend is, neemt zeer veel ballast op zijn rug die de weg in het echte leven alleen maar zwaarder maakt. Dus vergeef
POSITIEF
- Omring je met positieve mensen en je zult minder energie verliezen en meer voldoening halen uit je leven!
LACH
- Het blijkt dat elke keer als je lacht, je lichaam bepaalde goede hormoonachtige stoffen (endorfinen) aanmaakt die ervoor zorgen dat je je rustiger en gelukkiger voelt.
HET VRIJE DENKEN
- De essentie van het vrijdenken! Vrijdenkers of vrije geesten verwerpen in hun denken én in hun handelen alle beginselen, alle ethische normen en alle esthetische waarden die altijd en overal juist (zouden) zijn. Vrijdenkers willen voor zichzelf kunnen denken en handelen zonder enige vorm van morele dwang. De creativiteit, de flexibiliteit en het zelfvertrouwen van de enkeling vormen niet alleen de basis van het individueel welzijn, maar zijn tevens de katalysator voor een maximale ontplooiing van de samenleving als een levende éénheid van vrije en gelijke mensen. De heilige vrijheid van de vrijdenker! Vrijdenkers voelen zich niet geroepen politieke, religieuze of maatschappelijke ideologiën uit te dokteren. Vrijdenkers willen bij de confrontatie met welk probleem ook, de individuele vrijheid behouden om oplossingen te zoeken die niet vooraf bepaald zijn door bestaande, historisch gegroeide doctrines. Vrijdenkers kunnen daarom nooit gezamelijk een ideologie ontwikkelen omdat dit het einde zelf zou betekenen van hun bestaan als vrijdenkers.
FRUITSMOOTHIES
- Fruit smoothies
Fruit is een van de bekendste ingredienten van smoothies. Je kan er eindeloos mee varieren en zo de lekkerste smoothies tegenkomen.
Sommige fruit combinaties smaken beter dan andere en daarom hebben wij een flink aantal recepten verzameld zodat je een basis hebt om mee te gaan experimenteren.
Kies je favoriete fruit en scroll door de verschillende recepten heen.
HEERLIJKE FRUITSMOOTHIE-RECEPTEN
DE FRUITTABEL
- Welk fruit is nou waar goed voor en tegen welke aandoeningen helpt het ?? :
Bekijk de fruittabel door op FRUITTABEL te klikken
FRUITTABEL
TOP 20 VITAMINEN C
- Top 20.. aantal mg vitamine C per 100 gram ========Kakadu plum 3100 ========Camu Camu 2800 ========Rozenbottel 2000 ========Acerola 1600 ========Rode peper 190 ========Guave 100 ========Kiwi 90 ========Broccoli 90 ========Lychee 70 ========Papaya 60 ========Framboos 60 ========Sinaasappel 50 ========Citroen 40 ========Grapefruit 30 ========Mandarijn 30 ========Mango 20 ========Aardappel 20 ========Tomaat 10 ========Ananas 10 ========Druif 10 ========Abrikoos 10 ========Pruim 10 ========Watermeloen 10 ========Banaan 9 ========Wortel 9 ========Kers 7 ========Perzik 7 ========Appel 6 ========Komkommer 3 (aantal mg vitamine C per 100 gram) Bron: http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C
